Buffet 1.

Tunmousse med rejer, dilddressing
Marineret kyllingebryst og salat
Pandekager med oksekødsfyld
Frikadeller med kartoffelsalat
Chokolademousse med flødeskum
Flutes

Buffet 2.

Ananasring med hønsesalat
Tarteletter med høns i asparges
Mørbrad bøf med bløde løg
Tærte med salat
Ostelagkage
Flutes

Buffet 3.

- Lakseroulade med rejer
- Fyldt svinemørbrad og marinerede kartofler
- Gyros med ris
- Kyllingebryst med melonsalat
- Frugttærte med creme fraiche
- Flutes

BESTIL BUFFET

Smørrebrød buffet

Smurt brød ( smørrebrød )

3 stykker pr. person. Pæn belagt brød.

Inkl. vogn og 1 person i vognen

BESTIL SMØRREBRØD

Små lækkerier. 10 dele
Tapaslignende menu

BESTIL SMÅ LÆKKERIER

Brunch

- 3 slags pålæg og tilbehør
- 2 slags ost og frugt
- Røræg med pølser
- Lun leverpostej, champignon, bacon
- Små pandekager med sirup
- Røget laks med æggestand og asparges
- Wienerbrød

Klik her

Sandwich buffet . Ad libitum

Sandwichbar 3 slags kød og 3 slags boller, spisetid 3 timer. I vælger selv fyld ved buffet.

Spis hvad I kan .

Ekstra timer 350,- pr, påbegyndt time.

Luksus buffet .

7 dele + dessert , kaffe og te

Vælg 2 slags kød

Grill marineret svinekam
Kalkunbryst - med flødeost i svøb af bacon
Marineret kyllingebryst
Glaseret skinke
Indbagt svinemørbrad
Nakkesteg stegt som vildt
Pulled Pork
Helstegt oksefilet + 15 kr.

Vælg 2 kartofler

Flødekartofler
Marinererede små kartofler
Alm. kogte kartofler
Brasede kartofler
Bagt kartoffel + kryddersmør
Kartoffelsalat (kold)
Bearnaise kartofler med bacon

Vælg 2 salater

Melonsalat
Kålsalat
Broccolisalat
Grøn salat med dressing
Salatbar med dressing + kr. 10,-
Waldorfsalat
Pastasalat m. pesto
Salat himmelblå
Tomatsalat

Vælg 1 sovs

Bearnaisesauce
Vildtsauce
Paprikasauce
Whiskysauce
Brunsauce
Pebersauce

Inkl. efterfølgende Kaffe , te, varmchokolade med flødeskum samt dessert vaffel med is, karamelsauce, flødeskum , og drys.

BESTIL LUKSUS BUFFET

Tærte menu.

4 forskellige slags tærter med lækkert fyld.
+ 2 slags blandet salat , dressing og brød

Spisetid max. 3 timer.

Inkl. vogn og 1 person i vognen

Ekstra timer 350,- pr, påbegyndt time.

Færdige sandwich

Rart i en fart.

Færdigsmurte sandwich fra vogn .

BESTIL FÆRDIGE SANDWICH

Grillfest med din festvogn , grill og personale

Alt kød er sous-videstegt , hvorefter det lægges på grill i festvogn.

Sous- vide stegt er fransk og betyder under. Vakuum så du får en velsmagende og helt vildt mørt og ensartet produkt.

Hvorfor pattegris når I kan få en 3 af de skønneste skønne stykker svinekød .

Vi beregner min. 300 g. kød pr person ud over samt tilbehør

Vi leverer 3 slags lækre varianter af lækkert sousvidestegt grisekød og serverer fra grill.

Grisekam uden svær og ben, Ramsløgmarineret, sprængt
Helstegt Grisenakkefilet
Svinemørbrad

Tilbehør serveres fra vores vinkelbuffet

Flødekartofler
Salatbar på fad, forårsløg, majs , peberfrugt, gulerod , agurk , tomat . + grøn salat
Cremefraice dressing
Rød dressing

BESTIL GRILL MENU

Pandekage menu . 4 dele 3 retter.

I vælger selv forret og dessert. Vi bager på 2-3 plader , I fylder selv jeres pandekager med det I bedst kan lide.

Pandekage menu fra 30 personer. 3 retter 4 dele

Vælg 1 forret .

Pandekage med rissalat og rejer
Pandekage med Skinke, ost, champignon
2 stk. Tarteletter med høns i asparges

Hovedret Vælg 2 slags. Spis hvad I kan af hovedretter.

Pandekage med kylling kebab.
Pandekage med Pulled pork.

Grøn salat
Ærter
Majs,
Tomat
Agurk
Peberfrugt
Hjemmerørt Creme fraiche dressing
Rød dressing og
BBQ dressing .
Tzatziki

Vælg 1 dessert.

Pandekage med is , jordbærsyltetøj og chokladesauce 1 stk. pr. person.
Belgisk vaffel , jordbæris, karamel sauce , isvaffel og flødeskum. Drys . 1 pr. Person .

Vi bager i vogn eller inde ved din buffet . ( vogn inkluderet prisen )

Fra 50 personer sender vi ekstra personale og plader på.

BESTIL PANDKEAGER